截止阀的启闭件是塞形的阀瓣，密封面呈平面或锥面，阀瓣沿流体的中心线作直线运动。阀杆的运动形式，有升降杆式（阀杆升降，手轮不升降），也有升降旋转杆式（手轮与阀杆一起旋转升降，螺母设在阀体上）。截止阀只适用于全开和全关，不允许作调节和节流。
截止阀属于强制密封式阀门，所以在阀门关闭时，必须向阀瓣施加压力，以强制密封面不泄漏。当介质由阀瓣下方进入阀六时，操作力所需要克服的阻力，是阀杆和填料的磨擦力与由介质的压力所产生的推力，关阀门的力比开阀门的力大，所以阀杆的直径要大，否则会发生阀杆顶弯的故障。近年来，从自密封的阀门出现后，截止阀的介质流向就改由阀瓣上方进入阀腔，这时在介质压力作用下，关阀门的力小，而开阀门的力大，阀杆的直径可以相应地减少。同时，在介质作用下，这种形式的阀门也较严密。我国阀门“三化给”曾规定，截止阀的流向，一律采用自上而下。
截止阀开启时，阀瓣的开启高度，为公称直径的25%～30%时，流量已达到最大，表示阀门已达全开位置。所以截止阀的全开位置，应由阀瓣的行程来决定。
截止阀具有以下优点：
1. 结构简单，制造和维修比较方便。
2. 工作行程小，启闭时间短。
3. 密封性好，密封面间磨擦力小，寿命较长。
截止阀的缺点如下：
1. 流体阻力大，开启和关闭时所需力较大。
2. 不适用于带颗粒、粘度较大、易结焦的介质。
3. 调节性能较差。
截止阀的种类按阀杆螺纹的位置分有外螺纹式、内螺纹式。按介质的流向分，有直通式、直流式和角式。截止阀按密封形式分，有填料密封截止阀和波纹管密封截止阀。
截止阀的安装与维护应注意以下事项：
1. 手轮、手柄操作的截止阀可安装在管道的任何位置上。
2. 手轮、手柄及伟动机构，不允许作起吊用。
3. 介质的流向应与阀体所示箭头方向一致。
截止阀节流阀系列主要产品有： 电动截止阀J941H、电动焊接截止阀J961Y。气动截止阀J641H。气动角座阀。日标截止阀J41W。德标截止阀。美标截止阀J41W。保温截止阀BJ41H/BJ45。高温截止阀J41Y/J61Y。高压截止阀J41H、高压对焊截止阀J61Y。高温高压截止阀。Y形法兰截止阀J45、Y型焊接截止阀J65Y。高压自密封截止阀J41W/J61W。黄铜截止阀J11W。铸铁截止阀J41TW。铸钢截止阀J41H。锻钢截止阀。不锈钢截止阀J41W。铬钼钢截止阀J41Y-100I。波纹管截止阀WJ41、波纹管角式截止阀WJ44、焊接波纹管截止阀WJ61H、保温波纹管截止阀BWJ41W。丝口截止阀J11W。法兰截止阀J41。不锈钢氧气截止阀JY41W、黄铜氧气截止阀JY41T、真空截止阀NKJ41H/44H/J61。法兰水封截止阀DS41H、焊接水封截止阀DS61H。伞齿轮截止阀J541H。氨用截止阀J41B、角式氨用截止阀J42B、焊接氨用截止阀J61B、外螺纹氨用截止阀J21B、内螺纹氨用截止阀J11B。角式截止阀J44H。衬氟截止阀J41F4/J45F4。衬胶截止阀J41J/J45J。塑料截止阀J41F-6S、J11F-6S。液化气截止阀J41F。天燃气截止阀J41N。低温截止阀DJ41W。撞击式大口径截止阀。蒸汽截止阀。斯派沙克式截止阀。节流阀、高压节流阀、截止节流平衡阀L41Y/L44Y/L46Y/L86Y/L87Y/L66Y/L67Y/L47Y。节流截止放空阀FJ41Y。节流截止排污阀TPJ41Y。陶瓷截止阀J41TC、电动陶瓷截止阀J941TC、防盗截止阀FDJ41H、等。
阀体材质有: 铸铁、铸钢、不锈钢、锻钢、锻不锈钢、铬钼钢、低温钢。
工作压力：1.6-42Mpa(美标从150LB-2500LB，日标从10K-64K)。
工作温度：-196°C- 550°C。
阀门口径：DN15-DN600。
连接方式: 法兰、丝口或焊接。
驱动方式: 手动、蜗轮、气动、电动。
适用介质: 水、油品、气体、蒸汽等。
应用领域：机械设备、化工设备、通用零部件、工业设备、给排水设备、造纸设备、制药设备、通用设备、石化设备、电力设备、治金粉末设备采矿设备，市政、电子工业等。
