【地域】青岛铁制品铸造厂家城阳机械铸造即墨来样加工铸造青岛国瑞机械有限公司 主要生产经营各种韩国厨房用锅，主要型号有A系列，B系列，PB系列等等，青岛国瑞机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临青岛国瑞机械有限公司参观、指导和业务洽谈地址：山东省青岛市城阳区棘洪滩金岭工业园销售 电话 ： 联系人：魏瑞吉 电话：-手机： 公司地址：山东省青岛市城阳区棘洪滩金岭工业园 公司邮箱：qdguoruijixie@.com 公司网址：http://www.qdgrjx.com 青岛国瑞机械有限公司制造的铁锅能补充铁元素 . 用铁锅炒菜能补充铁元素。 . 高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用 山东四城市贫血率超% 铁锅做饭补血说法不可信 　　近日，山东省铁强化酱油项目正式启动，从现在开始，消费者可以像食用加碘盐预防碘缺乏病一样，只要将普通酱油换成铁强化酱油，就可在不知不觉中完成补铁而且花费很低。详细情况连线山东台记者贾晓菲。 　　主持人：首先给我们介绍一下，山东为什么会启动铁强化酱油项目？ 　　记者：调查显示，山东烟台、潍坊、泰安、临沂等市不同人群进行了血红蛋白测定，发现贫血率为.%。据了解，缺铁性贫血是较长时间逐步形成的，铁元素缺乏引起身体不适时，已经从生理症状转变为病理症状。另外很多人认为，用铁锅做饭能补铁，但实际上，这个民间补铁方法并不可靠。 　　专家表示，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量;另一方面，铁锅中的铁，人体吸收率较差，很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。在这个背景下，山东启动此项目，也是通过扩大铁强化酱油人群覆盖，降低山东铁缺乏及缺铁性贫血。 　　主持人：我们还有一个疑问，对于那些体内铁元素不缺乏的人群来说，长期食用加铁酱油会不会造成身体的负担？ 　　记者：专家表示，长期食用铁酱油不会对人体造成危害。铁强化食品当中铁的含量与普通食品相比较高，但远远低于补铁药物中铁的含量。一人一天食用毫升铁酱油摄入铁的量仅为.毫克，而人体每天摄入毫克铁是没有任何危害的，因此不贫血也不缺铁的正常人群也可以长期食用铁酱油，预防缺铁性贫血。