1、铁板烧有许多种类，例如日式、韩式、法式等等，所以制作铁板烧的铁板烧设备也有不同种类，大致分为日式铁板烧设备，韩式铁板烧设备，法式铁板烧设备，无烟铁板烧设备等等。
　　日式铁板烧设备的特点：　
　　一.日式铁板烧设备为整体化、一体化、无组装和拆装；
　　二.铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20-25mm，其材质不变形、不变色。还有合金钢、不锈钢、生铁等材质可客户选择；
　　三.产品工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用管式电热丝加温，由燃气开关或温控器控制铁板烧温度。用电参数：380V/220V功率3KW/6KW/9KW；

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　　四.内部构造主要有：A、主热系统B、保温系统C、防火系统D、废气处理系统E、双重油烟处理系统；　
　　五.日式铁板烧设备的形状有：马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做；　
　　六.炉头可选择：电炉、天然气炉、管道煤气炉、瓶装煤气炉等；
　　七.日式铁板烧设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外。
　　凯丰恒业北京科贸有限公司铁板烧设备公司总结：日式铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。