蒸汽杀菌锅,不锈钢杀菌锅,杀菌锅 蒸汽杀菌锅采用优质sus304钢材制作,气垫密封双成保险,适用于肉食,乡巴佬,罐头制作控制方式上分有四种:
1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。蒸汽杀菌锅,不锈钢杀菌锅,杀菌锅
3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。
蒸汽杀菌锅,不锈钢杀菌锅,杀菌锅 高温杀菌锅一般这种杀菌锅的使用都是大型的食品厂家,经过一系列的生产加工,食品已经改变了原来的模样,蒸汽杀菌锅,不锈钢杀菌锅,杀菌锅成了各式各样的包装食品,高温杀菌锅可是食品的保质期是很短的,即使包装完之后保质期也不是特别长,那就需要一个杀菌的过程细菌杀灭了食品的保质期就能延长,全自动电加热杀菌锅而且还不会损坏食品的营养和外观,何乐而不为呢。
蒸汽杀菌锅,不锈钢杀菌锅,杀菌锅 杀菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,蒸汽杀菌锅,不锈钢杀菌锅,杀菌锅所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。