桔梗

【性味归经】性平；味苦、辛，有小毒；归肺、胃经。
    【功能主治】具有祛痰、利咽、宣肺、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气等功效。主治咽喉肿痛、肺痈吐脓、咳嗽痰多、痢疾腹痛、胞满胁痛、口舌生疮、赤目肿痛、小便癃闭等病症。
  【挑选与保存】主产安徽、河南、湖北、辽宁、吉林、河北、内蒙古等地。以条粗均匀、坚实、洁白、味苦者佳。置通风干燥处，防蛀。
  【配伍宜忌】与甘草配伍，可治肺痈、咳而胸满、咽干不渴等病症；桔梗与巴豆配伍，可治寒实结胸的病症；桔梗与枳壳配伍，可治伤寒痞气的病症；桔梗与茴香配伍，可治牙疳臭烂。
  【养生禁忌】怒气上升、阴虚久嗽、咳血者要忌服；此外，脾胃虚弱者也应慎服。忌猪肉。

妙方集锦
  治伤寒腹胀：桔梗、半夏、陈皮各9克，生姜五片，水两盅(一盅等于1．25升)，煎成一盅，趁温服下。
  治喉痹：桔梗62克，水三升，煎成一升。一次服下即可。
  治咽喉肿痛：桔梗适量，水一升，煎成半升，温服。
  治虫牙肿痛：桔梗、薏苡仁各等份，研为细末用水冲服。
  治牙龈肿痛：桔梗研细后，与枣肉调成皂角子大小的丸状。然后裹在棉花内，用上下牙咬住即可，每天做三次。
    治眼睛痛，眼发黑：桔梗一斤、黑牵牛头三两，共研细，加蜂蜜制成梧子大小的丸。每服40丸，早晚两次。温水送下。
    治鼻血不 止：桔梗研细，加水调匀。每服一茶匙，一天服四次。
    治打伤阏血：桔梗研成细末，每服少许，米汤送下。

养生药膳
桔梗冬瓜汤
    原料：冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。
    做法：冬瓜洗净切成小块。锅中加入食油，油烧热后放入冬瓜块爆炒，杏仁、桔梗、甘草一并水煎。煎至冬瓜熟后，以食盐、大蒜调味，食冬瓜饮汤。
    药膳功效：本品疏风清热、宣肺止咳，适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。

桔梗地骨皮炖白肺
原料：桔梗18克，地骨皮半块，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。
做法：将猪肺洗净，备用。锅中加适量水，放入所有材料炖约3—4小时即成。
药膳功效：本品具有补气虚、治久咳、化痰兼润肺的功效。