青贮饲料的原料主要有苜蓿草、羊草、南方各种无毒的野草、鲜稻草、秸秆、莜麦草、地瓜藤、花生蔓等。制作青贮饲料主要有以下工序：适时收割→适当晾晒（降低水分）→转运到青贮现场→机械切短→装窖→加入草料发酵剂→压实→封顶。
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适当晾晒：收割后的青贮原料水分含量较高，可在田间适当摊晒一个太阳，使水分含量降低到60%左右。
转运：收割后的青贮原料适当晾晒后，要及时运到青贮现场，若相隔时间太久，易使养分损失过大。
切短：原料运到后要及时用铡草机切短，一般要求切短至2-3厘米，切得短，装填时可压得更结实，有利于缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。此外，青贮原料切得较短，有利于以后青贮饲料的取挖，也便于牛羊采食，减少浪费。用铡草机切短时，除了要掌握切的长短外，还要注意集中人力和机器设备等，以便及时装窖和封窖，耽误时间长，草料的营养损失大。
装窖：切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，
加入添加剂：为了提高青贮料的粗蛋白质可添加草料发酵剂。
压实：可采取边切短边装窖边压实的办法。装窖时，如果是人工踩实，每装30厘米就要踩实一次；如果是机械压实，每装50-80厘米就要压实实一次，特别要注意的是青贮窖的四周和拐角要用人工反复压踩实在，特别是四周可用木杠捣实。如果两种以上的原料混合青贮，应把切短的原料混合均匀装入窖内。同时检查原料的含水量。水分适当时，用手紧拧紧草料时露出水珠而不下滴。如果一次不能装满并封顶，应用塑料薄膜盖好已装窖的原料。
封顶：尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉，这主要是受重力的影响和原料间空隙减少引起的。因此，在青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窖的边沿30-50厘米，然后用整块塑料薄膜封盖，再在上面盖上5-10厘米厚铡短的湿麦秸或稻草，最后用泥土压实，泥土厚度30厘米，封顶应为拱形，利于雨水流失。
草料发酵剂
【主要功效】
1、促进草食动物对粗维的消化利用
2、抗应激、增进食欲，促进营养物质消化吸收，提高饲料报酬。
【用法用量】
1、 湿法扩培：1000公斤水加入一公斤菌种，加10公斤红糖或30公斤玉米粉做营养物质，培养20小时后，均匀喷洒于40吨物料上，压实封闭，厌氧发酵7-15天，即可饲用。此法适用物料含水量在25-35%之间。
2、 干法：用玉米粉20倍稀释，均匀泼洒，厌氧发酵30天即可饲用。
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