一年当中油茶苗要施几次肥？复合肥可以吗？每棵树需要多少斤？打沟施还是直接撒在地面上？
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(1)肥料种类。在高产油茶嫁接苗进入成年期，由于营养生长和结实要消耗大量养分，为了保持丰产、稳产．必须适当追施肥料。春季以施氮肥为主，以促进新梢生长；夏季在春梢停止生长以后，施磷钾肥，以促进花芽分化、果实增长和油脂转化；秋季采果以后，于冬季施基肥，一般以厩肥、堆肥、饼肥等有机肥为主，以改良土壤理化特性，增加土壤微生物数量，延长化肥肥效，而且还能提高果实含油量。此外，大年应以磷、钾肥和有机肥为主，小年以磷、氮肥为主。
氮素是油茶生长不可缺少的重要营养元素之一，因为它可以促进叶片生长，有利于高产油茶嫁接苗光合作用的进行。但氮过多会使叶子具有大而薄的细胞。叶色加深，延长营养生长或徒长，推迟成熟。浙江省安吉南湖林场一块油茶林，大量施放猪栏肥后，结果油茶树生长特别旺盛，叶大而深绿，枝条粗壮，但连续几年不结果，这是施氮肥过多而产生的后果。
(2)施肥方法。在树冠投影处外缘挖环状施肥沟。宽40cm、深25～30cm，施后面上覆土，以后随着树冠扩大。施肥沟不断向外扩展。在有坡度的山地，肥料要施在油茶树的坡上沿，如有雨水浸入肥料可随水流方向慢慢向下沿渗透，以使树根均匀受肥。
二、叶面施肥的方法
(1)特点。叶面施肥用量少、作用快，对促花保果、调节油茶树势、改善品质和提高抗逆性大有帮助。
(2)种类。叶面施肥多以微量元素、尿素和各种生长调节剂为主。单独喷洒或混合喷洒都可以。
尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其他营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分之一。尿素要选用不含二缩脲的尿素，因为二缩脲会使叶片灼伤，不宜用于根外施肥。
(3)时间。根外追肥在高产油茶嫁接苗新造幼林在每年5～7月份，宜于在晴天的早晨或傍晚进行，喷后6h不下雨肥料就能被吸收。
(4)部位。着重喷施叶背面效果更好。
