贝蒂斯橄榄油十大橄榄油品牌中秋促销电话4006010586
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如何用贝蒂斯橄榄油做蕨菜拌皮蛋
清凉香辣。
材料主料:蕨菜150克,松花蛋(鸭蛋)200克,调料:白皮大蒜5克,盐3克,料酒5克,味精2克,辣椒油5克,香油5克,贝蒂斯橄榄油5克
蕨菜拌皮蛋的做法
1.将大蒜去皮剁成蒜末备用;
2.蕨菜放入沸水锅中焯透,捞出切成4厘米长的段;
3.用凉开水多洗几遍,取出挤去水分,放入盆内;
4.加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末,拌匀装入盘内;
5.皮蛋洗净后剥去外壳,切成橘子瓣,围在蕨菜周围。
6.将贝蒂斯橄榄油淋在搅拌均匀的凉菜上方可使用
小诀窍食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。