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粥店的利润分析：

　　粥店效益预算：
　　1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%，每月就有3万元。年毛利36万，三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年，做得好的话可以翻番。
　　2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%，每月就有6万元。年毛利72万，二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到22.8万/年，做得好的话可以翻番。