药膳猪肚鸡配方,广品药膳猪肚鸡做法,广州猪肚鸡学习
猪肚鸡源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。
本部的猪肚鸡秉承“饮和食德，健康人生的宗旨”，结合现代中医理论，常饮鸡汤能增强体质，提高身体免疫力。
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“猪肚鸡”是一道古老的客家传统菜，是客家妇女生产之后
做月子必吃的一种补汤。“猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投
胎”或“ 凤凰托世”， 凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，
寄托了人们的美好希望。
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