学费1200元

课程内容：

1：学习制作蛋挞皮。

2：学习制作蛋挞水。

3：学习入烤箱烤蛋挞。

湘味轩蛋挞培训，最有特色的是，我们会教学员自己制作蛋挞皮。市面上很多卖蛋挞的店，都不会自己制作蛋挞皮，都是去购买机器生产蛋挞皮，不够酥脆。我们有特殊的配方和方法，教给学员，自己做出来的蛋挞皮，格外酥脆，入口即化。

如果想学习蛋挞技术，想开个蛋挞店，那么，你很有必要用几分钟时间，耐心的看看，湘味轩蛋挞技术培训的详细介绍哦，相信会有收获的：

一：学员来到湘味轩报名之后，我们就会把蛋挞技术的全套技术资料和配方资料，都毫不保留的交给学员。然后，师傅会带领学员逐一的认识做蛋挞所需要的各类设备、原料，会教学员以后如何在市面上购买到这些设备和材料。

二：然后，师傅示范，学员亲手操作，按照我们的特殊配方和手法，自己制作蛋挞皮。我们自己制作的蛋挞皮。格外酥脆，特别好吃，咬入嘴里，几乎不用嚼动，就会化掉。这些特殊的配方和方法，我们都会毫不保留的交给学员，让学员反复实践，亲手制作。

三：制作好蛋挞皮之后，就要教学员制作蛋挞水，蛋挞水做得好，就会鲜嫩细滑，做得不好，就粗糙难吃。我们的蛋挞水配方，确保能做到口感嫩滑，滋味鲜美。

四：蛋挞皮和蛋挞水都制作好了，就该学习，把蛋挞水加到蛋挞皮里，打开烤箱，调整好适当的温度，然后用托盘装好，送入烤箱烘烤。这个步骤，主要的是要学会控制温度，和把握时间。才能烤出外酥里嫩的好蛋挞来。蛋挞烤制，可以分成几种火候程度，有些顾客喜欢烤得老一些，有些顾客喜欢烤得嫩一些，那么我们烤成不同的火候，满足更多顾客的需求。这个环节，师傅也会指导学员，反复实践，直到学员能切实的掌握好。

五：学员学习结业后，如果在经营当中遇到任何技术问题，都请联系我们，我们都会尽力解决的。