2017全球餐饮食品饮料交易博览会
2017China InternationalCatering Food & Beverage Trade Exposition
时间：2017年6月24-26日 地点:中国国际展览中心（静安庄馆）
批准单位：中国国际贸易促进委员会
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位: 世界中餐业联合会大型活动办公室
中国国际餐饮食品饮料交易博览会(简称CFB)是由世界中餐业联合会倾力打造的国际餐饮、食品、饮料及相关产业品牌 博览会，全面服务餐饮、
食品、饮料全产业链。
主办机构 Host
世界中餐业联合会以弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地位，扩大中餐世界影响，推动中餐创新发展，加强各国家和地区餐饮业的交流
与合作，为增进各国人民的团结与友谊为己任，联合会由各个国家和地区从事中餐服务活动、中华饮食文化和烹饪技艺研究、中餐教育与咨询的企事业
单位、社会团体和个人自愿组成的国际性的非营利性社会组织，为促进世界和平与发展作出了积极的贡献。
上届回顾
2016年6月25-27日，由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司承办的“首届世界厨师艺术节重点
活动——2016CFB 中国国际餐饮食品饮料交易博览会”于北京中国国际展览中心落下帷幕。本届博览会搭建2万平米国际餐饮展厅，汇集320余家
全球餐饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料优秀产品，接待餐饮专业观众3万余人次，现场达成重要合作7000多项，成交额突破8亿元。
2016CFB餐博会设置“国际餐饮产业品牌馆”、“进口食品食材与酒水饮料馆”、“餐具用品、布草馆”、“厨房餐饮设备用品馆”、“中国优质食材及
调味品馆”、“餐饮互联网与餐饮食品科技馆”等六大主题馆，邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团、益海嘉里餐饮发展、
古井贡、本味八道、天子星等国际餐饮品牌以及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业联合参展，共同打造国际餐饮产业对接平台。
2016CFB现场除展示外，还举办了2016世界厨师艺术峰会，全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典，2016国际中餐发展论坛，2016世界时尚休闲餐饮中国峰会，
“美食无国界，全国好食材”—美食+绿色食材国际论坛”，2016中国烹饪学术研讨会，2016国际饮食文化论坛暨世界中餐业联合会饮食文化专家委员会成立
大会，2016中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会，智慧团餐——大型交互体验式餐饮解决方案示范项目及专题考察，2016
国际青年名厨技艺展演，全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂，锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观，2016中餐厨房设计规划展，
2016国际中餐餐饮设备发展论坛，世界中餐业联合会六届二次理事会等一系列精彩纷呈的餐饮专业活动，让观众们大呼过瘾。锐意进取，开拓创新！
在往届展会的基础上，“2017CFB”将引领亚洲乃至全球买家来到北京，共同搭建全球餐饮行业最有影响力的交易平台。
展会优势 Exhibition advantage
【倾力支持】
2017CFB列入“2017世界厨师艺术节”重点项目。
【共贺盛典】
2017 CFB 与“2017世界厨师艺术节”同期举行，吸引全球餐饮产业领袖齐聚一堂。
【聚焦贸易】
2017 CFB 以服务全产业链为目标，是餐饮、食材、饮料企业、供应商、进出口商、服务
商提供市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。
【强势宣传】
2017 CFB召集国内外100家强势媒体，线上线下同步宣传报道，打造“媒体团”、“新
闻会客厅”、“新闻发布中心”，全方位服务合作单位。
【引领行业】
2017CFB打造4万平米国际展厅，邀请600余家国际餐饮产业链上企业，集合食材、酒水饮料、餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、餐饮互联网、
特许加盟项目等数千餐饮供应产品，预计专业观众5万人。获得多个国家使领馆、国际专业协会、相关政府部门、商务机构全面推广，赢得更为广泛的
国际影响力，信息覆盖面领先同类专业展会。
▊ 同期活劢Concurrent activities（所有活动以现场为准）
2017世界厨师艺术节及2017CFB国际餐饮交易博览会开幕式
2017世界厨师艺术峰会
2017国际中餐发展论坛
2017国际饮食文化论坛
2017国际饮食养生高峰论坛
2017国际烹饪教育论坛
2017世界时尚休闲餐饮中国峰会
2017国际青年名厨技艺展演
2017国际中餐餐饮设备发展论坛
全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂
锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观
全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典
供应与采购主题对接活动
展馆分布：
▊调味品馆（1A馆）
展示范围：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料，橄榄油、西
餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱、腐乳鸡粉、鸡汁、料酒、香辛料、酱腌菜、
酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油、咸味香
精香料等；
▊食材馆（1B馆）
展示范围：肉类制品、海产品、水产品、冷冻食品、中西餐配料、半成品食材、肉制品、豆制品、蛋制品、熟食制品、脱水食品、果蔬类等绿色
有机食品山珍野味及各种新型有机食材等。
2017中国国际餐饮交易博览会
▊餐饮产业品牌馆（8A馆）
展示范围：国内外顶级餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方特色餐饮美食；
▊餐饮品牌连锁加盟馆（8B馆）
展示范围：国内外顶级餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方特色餐饮美食；
▊酒水饮料馆
冰淇淋馆（2号馆）
展示范围：
酒水饮料馆：乳制品、红酒、葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡及奶酪、大健康茶、茶饮料、果蔬汁、果醋饮料等；
冰淇淋馆：各类冰淇淋、雪糕、冰棒、冷冻饮品、奶油、炼乳、奶酪、牛奶原料及制品、
手工冰淇淋、冷冻饮品、速冻饮料、冷食；冰淇淋及冷饮连锁店、加盟店等；
▊餐饮科技与互联网馆
餐具用品、布草馆（3号馆）
展示范围：
餐饮科技与互联网馆：连锁管理系统、点餐系统、点餐机器人、IT设备、智能信息化、
营销技术、微营销、团购网站、OTO、电子商务、金融、通讯服务供应商、餐饮管理与中
介服务、培训教育顾问等；
餐具用品、布草区：密胺制品，陶瓷、紫砂、不锈钢、仿瓷，中式餐具、韩式餐具、日式餐
具、欧式餐具，大堂餐具、宴会餐具、冷菜餐具，铁锅、陶瓷煲、电饭煲、高压锅、微波炉、
锅铲、盘碗、汤勺、台布等；
▊中餐厨房设计规划馆（4、5号馆）
展示范围：
4号馆（门店厨房）：中西厨设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、厨具、快餐设备、
烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、食品机械、环保设备、啤酒设备；
5号馆（中央厨房）：
原材料预处理：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。
米饭加工：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。
清洗消毒：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。
加热调理：自动炒菜机、汤锅等等。
面食加工：通道式自动醒发蒸制一体等等。
熟食分装：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。
其他辅助设备。
如需获得2017CFB更多信息，可致电组委会。
世界中餐业联合会大型活动办公室
恒兴国际会展（北京）有限公司
地 址：北京市昌平区科星西路 106 号院国风美唐综合楼 4-1212/1213 室
电 话：+86-10-5687 5677
传 真：+86-10-5687 5671
联系人：赵阳 13810154959 在线 QQ：2851261359
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