广州白云区烧腊培训，现场练习掌握烧腊技巧，名师指导 13610049255 黄小姐。烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、烧乳鸽、白切鸡、烧肉、叉烧以及一些卤水菜式。传统的广式烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，香脆、肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。但在重庆四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子(拱嘴)、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口。随着广东外来人口的流动与文化交融，广式烧腊逐渐融合了这两者的优点，受到更多人们的喜爱。

    民以食为天，肉食品是现代人常消费的菜肴，烧腊熟食好吃不贵，物美价廉，在中国有着非常广阔的前景，十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。烧腊项目投资小，风险低，越来越多的中小投资者都看好了这个项目。而且全年经营无淡季，周末、节假日的生意比平日更好。

    广品餐饮烧腊培训，传授正宗广式烧腊做法精髓，采用特制的调料进行烤制或卤制，做出的烧味色泽清亮，黄脆不焦，肉酥松软；卤菜清香麻辣，好吃不腻，十分入味。学员报名后，随到随学，由专业师傅一对一教学，详细讲述材料的选购，调味香料的识别，烤炉设备的使用，材料的前期处理，调料卤汁制作，烧味上色风干技巧，烤制及火候控制等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，反复训练，学会为止。

培训时间：6-7天

培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。

培训地址：广州白云区

培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。

本部烧腊品种：烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡、盐焗鸡、猪脚饭。

广品餐饮烧腊培训基地：

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