白切鸡培训费用，白切鸡学费多少钱，专业白切鸡培训 13610049255 黄小姐。鸡是我们常见的家禽之一，更是我们生活中常食的菜肴。广东称“无鸡不成宴”，主要便指白切鸡。白切鸡又名“白斩鸡”，其做法可谓非常简单，也是粤菜鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐，令人常食不厌。

    白切鸡是粤菜鸡肴中较为普便的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。两广不少地方有吃白切鸡的习惯，更成为人们节日加菜、宴客的一道菜。广东本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。只有这三者配合到位，才能保证其正宗的口味。成品应“肉熟骨不熟”，“肉不带血，骨中带血”为佳。

    广品餐饮白切鸡培训，传授正宗的广东白切鸡制作精髓，搭配调制的酱料，做出的白切鸡成品金黄玉润，富有光泽，皮爽肉滑，清淡鲜美。学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述白切鸡培训流程，包括专用香料识别与采购技巧、鸡的选购、材料的前期处理、白切鸡浸煮技巧，蘸料酱汁的制作等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，反复训练，学会为止。

培训时间：2-3天

培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。

培训地址：广州白云区

培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。

本部烧腊品种：烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡、盐焗鸡、猪脚饭。

广品餐饮白切鸡培训基地：

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