国家对食品追溯系统的重视程度不断提高，多次发文强调建设追溯系统，政府年发布文件数量呈现增长趋势，所涉及追溯对象集中在农产品（包括肉类、蔬菜、水果等）、食品（包括茶叶、乳品、酒类产品与保健食品）、药品（包括中药材）等。

   下面为大家介绍防伪溯源系统在食品饮料中的应用：厂家在采购原材料时进行批次管理，将原料的生产者、原始制造日期生产加工数据、原产地、使用期限、有无使用的药剂等信息录入到二维码中并将符合生产标准的原料入库。按生产计划、制作配方等投入生产，员工从仓库领取原材料时，按生产要求使用各种原材料的重量进行称重、分包，并且在分包后的包装上粘贴二维码标签，二维码中含有原材料信息、存放信息、取料人信息、检验员等信息 ,按生产计划及流程，各个环节的员工扫描二维码（此时自动录入信息）。生产完成后质检人员扫描二维码，（自动加入质检人员信息），紧接着合格产品出库。生成生产原始数据已自动录入系统中，使得产品、原材料及检验人员追踪成为可能，通过本系统，消费者及企业可直接扫描产品包装二维码获取产品质量溯源信息。系统提供经销商查询功能，扫一扫一键查询经销商（在某一区域和领域只拥有销售或服务的单位或个人），简单方便。列表显示经销商详细信息，避免了假冒伪劣产品。

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