先用老汤卤煮，再用大锅熏制。

对于加工熏制品的老店最值钱的东西是什么？

许多人想破脑袋也猜不出来。

通常老店最值钱的便是那锅老汤，对于百年老店而言，通常老汤的年龄与老店同龄，十分的金贵。

肘子，熏鸡主要仰仗老汤的浸润。

原材的加工非常的考究，要保证食材的洁净，进过层层加工后扑入老汤的怀抱，两者亲密交融，经过小火的细煮，老汤的精华赋予了食材精湛的老味儿。

一锅吸收了百年精华的老汤，支撑一道百年不变的美味，延续着对往昔的回忆。

说到回忆，有几种美食能让无数食客魂牵梦绕呢？

熏鸡正是其中一个。

几乎全国各地都有不同的熏鸡产品作为当地特产为人们所熟知和喜爱。

糖熏是一种常用的食物熏烤方法，熏鸡熏鸭熏猪头肉等传统食品主要以糖熏为主。

在物质条件匮乏的年代，只有逢年节的时候，我们才能吃到这些东西；但是现在人们的物质生活水平越来越高，糖熏食品已经随处可见了。

无论是超市专柜还是街头小店，无论是星级酒店还是路边小摊，无论是散装还是真空包装，随处可见糖熏食品的影子。

糖熏食品是很多地方的特色食品。

糖熏食品商业化时代，加工方式也与时俱进，现代化的加工设备慢慢取代人工，舒克生产的糖熏设备不但能够解决工人劳动强度过高的难题，还能保证产品的风味色泽口感俱佳，一键式傻瓜操作，对工人的文化水平和专业知识没有任何的要求，工人零门槛准入。

食品加工的工艺一直以来都需要专业的工艺师来完成，没有技工产品风味无法调节，技工普遍的高工资是很多加工企业十分伤脑筋的难题，一个产品成品品质的好坏完全取决于技工对于各个环节的掌控。专业自动化熏鸡设备熏色均匀风味传统。

针对于目前的市场现状，舒克机械专业的食品加工研发团队设计研发出了傻瓜式糖熏机，用户只需要将你们的工艺流程和要求告知舒克，舒克便为用户量身设计专业糖熏炉，接通电源后，工人只需将产品放入烟熏炉箱内，启动电源键即可，舒克糖熏炉智能化完成所有生产，生产结束后可以自动提醒工人，工人将产品取出，再次重复以上步骤，即可完成食品的加工。

近几年加盟性质的小门店非常热门，舒克机械为提供糖熏食品加盟店整套设备设计生产。场地限制？！经费不足？！统统都不是难题，只有您想不到，没有我们做不到，用户朋友只需要将您的要求和困难告知我们，舒克机械为用户提供全套的性价比超高的设备使用方案。

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