百鲜果园、鲜果汇、好又鲜……近年来，襄阳街头巷尾出现了众多水果连锁店，一些品牌的门店更是“比邻而居”。因价格便宜、种类齐全，这类水果连锁店受到不少市民的青睐。
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　　单店日销售额过万元

　　海南香蕉2.48元一斤，蜜柚9.9元一个，新疆紫甜无核葡萄14.8元一斤，猫山王榴莲17.8元一斤……昨日，记者在位于襄城滨湖路的百鲜果园水果连锁店看到，在这间30余平方米的店里，100余种水果整齐地摆放在柜台或冰柜中。“我们的门店都是由公司统一供货。每天上午9点左右，公司将新鲜水果运至门店。”滨湖路百鲜果园水果连锁店工作人员告诉记者，该店每天销售额在1万元以上。

　　记者在采访中了解到，2014年前后，第一批水果连锁店在襄阳出现。水果连锁店因种类丰富、明码标价，深受市民喜爱。

　　原产地采购标准化管理

　　“我们是第一批进驻襄阳的水果连锁店，也是目前市区规模较大的品牌水果连锁店。”襄阳市百鲜果园果品有限公司总经理卢深焱对记者说，百鲜果园在国内有完善的自建基地和定点合作果园，与泰国、越南、菲律宾等国的农场建立了长期合作关系，该品牌水果连锁店销售的车厘子、榴莲、龙眼、火龙果、山竹等水果都是从这些基地和果园直接进货，以保障货源品质。

　　卢深焱认为，减少流通环节、争取薄利多销，是百鲜果园水果打开市场的秘诀。“传统水果店主要从武汉水果批发市场进货，中间环节多，进价高。水果连锁店有自建基地和定点合作果园，可大大降低采购成本。”卢深焱说。“水果连锁店的管理难点在于产业链太长，供应链和品质管控难度大。”卢深焱说，经过多年的摸索，百鲜果园建立了一套自己的标准，水果种植、物流运输、品质管控、储存摆放，都要按照标准来进行。

　　记者在百鲜果园看到，这里的工作人员把水果按照甜度、新鲜程度、脆度、香味进行等级评定，确保每一个卖出去的水果都是“好吃的”。

　　发挥优势走品牌之路

　　记者在襄城区东方化工厂附近的一个水果摊位看到，整个摊位面积在2平方米左右，里面摆放着苹果、橘子、香蕉等常见水果。一位市民想买一串进口红提，摊主摇摇头，“像红提这样不好保存的水果，我们一般不进。”“连锁销售是行业发展的必然。在一、二线城市，水果连锁店已经非常普遍了。”在华中水果城从事水果批发的熊明认为，拥有管理、运营等优势的水果连锁店在市场上更有竞争力。

　　谈及水果连锁店今后的发展，卢深焱认为，襄阳这个市场还处于起步阶段，发展空间非常大。他的目标是在襄阳开100家连锁店。
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