北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为 “ 天下美味 ” 而驰名中外。 北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的
食珍录
中就有“灸鸭”的记载。地道的“北京烤鸭”，则始于明朝。 15 世纪初，明代迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并得到进一步发展，同治三年，北京又出现了全聚德烤鸭店， 从此“北京烤鸭”就驰名中外。为了更好的推广本口味的烤鸭技术，经过我们的研究对加盟户之外的地区可以培训技术，提
供烤鸭做法的秘方，本秘方是祖传的加上后来吸取知名啤酒烤鸭的工艺，所以口味很好，从消费者购买热
情中就可以看出来，想做烤鸭，或者想提高自身技术的，欢迎来品尝 体验 加盟热线：15201109179 QQ:1016764618 联系人：张经理
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