炸鲜肉馄饨
材料:馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精
做法:
1、猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块,大葱切碎用刀剁馅;
2、猪肉馅剁细碎放入碗中,加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油,拌匀成为馅料,包成馄饨;
3、 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制,筷子多翻面炸制金黄,捞出沥油,吃的时候可蘸酱油醋即可。
大肠炒酸菜
材料:猪大肠500克、酸菜200克、大肠适量、酸菜适量、姜片适量、蒜片适量、干辣椒适量。
做法:
1,生姜切片、红椒切片、蒜头切片,酸菜洗净切片。
2,大肠翻个面,加生粉、白酒、白醋反复揉搓,重复几次清洗干净。
3,大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟,压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。
4,锅内热油,下姜片蒜头煸香,下大肠翻炒,加少许生抽、食盐调味。
5,将大肠推至一边,下酸菜翻炒,酸菜炒香后加胡椒粉调味,加红椒翻炒至断生即可
红烧香芋
材料:香芋,五花肉,香菇,蒜,姜,葱,蚝油,酱油,白糖,盐
做法:
1、去掉香芋皮,切成块状,备用。把五花肉清洗干净,切成小块,备用。把香菇洗干净,切成小丁,备用。
2、往锅中加入适量油,热至五成熟,加入肉丁,煸香,加入蒜姜,煸香,加入香菇,快速翻炒,加入香芋块,炒匀。
3、加入酱油,炒匀,加入耗油炒匀加入开水,烧开,转小火,闷二十分钟。加入汤,加入盐,加入葱花,炒匀,大火收汁即可。
牛油果沙拉
材料:牛油果半个或者一个;黄瓜喜欢吃就多放点;番茄(中等大小)一个;熟虾仁喜欢吃就多放点;盐一小撮;黑胡椒适量
做法
1、把虾仁处理好用水煮熟,煮的时候可以加点盐提味
2、番茄、黄瓜、牛油果肉切丁
3、把四样食材放一起拌匀,撒上盐和黑胡椒就可以了~
4、低热量有没有!超快手有没有!颜色美有没有!
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