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说起菲律宾女佣盛传她们经过专门培训。其实,事实并非如此,大多数菲律宾女佣没有经过正式培训,菲律宾女佣都是通过问老乡、向邻居家的女佣请教,跟女主人学习的方式来获得经验。但为什么菲律宾女佣能够蜚声海外呢?她们到底有什么长处?带着这个问题,我们根据报纸上的
广告,找到并采访了马卡蒂金融区边缘、埃德萨大街上一个名叫“人类力量”的劳务中介
公司。
这个公司的业务调查员吉吉女士介绍说,对有意出国工作的女佣,菲律宾政府将年龄限制在18岁以上,而国内的女佣满14岁就可以了。在一些女佣受到虐待或***扰比较多的国家,政府对雇主的选择做了不少限制。除此之外,政府管的真不多。外界盛传菲律宾女佣在出国前精挑细选、严格培训,多少有些言过其实。政府曾设立过一些家政培训班,大都名不符实。不过,一些民间的航海学校、护理学校,确实在很认真地培养有关人才,结业后有专门证书。
吉吉说,与其他公司一样,“人类力量”通常是去边远省份招人,只要在语言、外表、健康等主要方面过关,简单教授一下各项基本技能,便可进入“外派”阶段了。至于条件稍逊的,则留在国内锻炼。因为国外需求最大的普通家用全职女佣,其工作范围主要是买菜做饭、洗熨铺床、打扫整理房间等简单劳动,不需要复杂的培训。但高级和专业的家庭帮佣或管家类女佣,则必须经过培训,而这部分的需求量并不大。吉吉女士认为,菲佣受欢迎主要是因为她们得天独厚的先天条件。
一是讲英语。由于菲律宾实行双语教育,英语与他加禄语并为官方语言,女佣的英语水平可想而知。而这得益于其教育体系,若为劳务输出而后天专门培养,成本和成效不可同日而语。
二是菲律宾人的种种天性。比如,大都耐心善良、笃信天主教,乐观淳朴、善忍让,易于适应融入异域文化和陌生环境,甘居人下等等。这是菲律宾人历经西班牙人350年统治,饱受美国人50年文化洗礼造成的。不温不火,总挂着微笑,开口便称“主人”、“主母”和“老板”。
三是讲卫生,早睡早起,生活习惯好。记者在菲律宾大商场的盥洗室里,什么时候都能看到刷牙洗脸、梳头发的菲律宾人。无论穷富,爱清洁是绝大多数菲律宾人的优点。几年来,我们无数次清晨被邻居家佣人洗车的声音“吵醒”。但没法抱怨,因为所有的佣人都在洗车。
在菲律宾,中产阶级家中有女佣是很普遍的。据说,在埃及,如果没有菲律宾女佣,即使很富有,也不会被看成上层人;在意大利,菲女佣更因“干净、诚实、笃信天主教”而成为“抢手货”。有的国家,请个菲女佣看孩子,被认为是高雅、有地位的象征。就连港台“星儿”、“姐儿”身后也常常跟着菲律宾菲佣。