汇永会议接待流程以及会议接待方案如下 餐饮部接待程序 餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后，应做到： １、会议接待前期工作１）做好记录，根据会议接待通知单，准确掌握会议的举办单位、时间、地点、人数、形式、接待标准及有关特殊要求并将接待信息逐级传递； （２）根据会议接待通知单及会务方的要求，至少提前半天布置会场； （３）由宴会主管按酒店服务标准和客户要求检察会前准备情况（会议通道是否畅通、会议设施的摆放与清洁、电源音响设备的功能状态、会场的布置质量、服务人员的精神面貌等），发现问题立即整改，力求没有疏漏； （４）提前两天跟进会务方及销售部会议联络人，确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求，并为会议客人预留用餐场所。 ２、会议接待中 （１）安排优秀礼仪人员，在会议召开前４０分钟到场，引领参会嘉宾； （２）跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项； （３）协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务，准备与会务方负责人结账。 ３、会议结束 （１）宴会服务人员跟进会议结帐工作； （２）帮助会议客人整理会议遗留物品。 ４、会议用餐及送别 （１）引领会议客人用餐，并提供优质服务； （２）做好餐饮帐务的结账工作。 ５、送别 （１）恭送会议客人，为宾客留下美好感受； （２）客人离店后，若遗留下贵重物品，应尽快联系交换客人。 ６、整理会议客户资料，总结会议接待得失。