烧仙草-甜品糖水冷饮培训加盟 烧仙草加盟 烧仙草连锁 ---
经济的高度繁荣也带动着精神文明的高度发展,近些年国内经济保持稳定持续发展,在满足基本温饱后,人们日常消费越来越重视精神享受,尤其甜品市场更是火爆,掘金热情持续升温,原生态、绿色、健康,只有准确把握大众所需才能真正打入市场,成就品牌财富!
据权威机构调查发现,在我国平均10万人才有一家甜品店,而日本、韩国、新加坡、泰国、香港等地的市场占有率约只占中国的十分之一…可以看出这是极其庞大的市场发展空间,前景足以令每个人怦然心动!而且纵观中国饮料甜品市场近十年发展状况,更是以超过20%的年均增长率递增,绿色健康的甜品更容易受到市场消费者追捧!
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。
说到烧仙草的起源,跟苗栗的客家人有关,苗栗大部分是客家人,几百年前来自
广东,而烧仙草的做法也出自广东的凉粉,在此之前台湾没用烧仙草这种东西,现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味,但台湾人却不以为意。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。[1]
原料
仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。 很久以前,由于交通不便,人们出入均靠双腿,天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物,施于路人,人们食用后感到神清气爽,身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为“仙草”。
正宗的台湾烧仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上专用的食用淀粉,不含任何添加剂,清凉去火,解热,适合各种人群。