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• 相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。康熙召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
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• 胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
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• 合作方式：
• 1.猪肚鸡整套制作技术配方传授，费用2800元，包教会，包吃住。
• 2.加盟合作，5800元，品牌保证金3800元。
• 3.单独学习技术，2800元，技术的配方，直接传授技术培训。师傅手把手教，包教会。
正宗的猪肚鸡的做法很最要，所以现在很多人在选择去哪里学技术很重要，味之兴猪肚鸡培训是正宗的客家配方，保证配方正宗，是直接传授技术和配方，有专业的师傅直接传授技术，是以实际操作的形式，一对一培训，学会为止。学猪肚鸡就到味之兴餐饮培训。
猪肚鸡开店注意事项：
一：本部承诺不会保留配方，毕业之后不用在本部拿原料，对开店也没什么限制，学员可放心的去创业，技术就包给我们，。
二：一对一的技术指导，实物的操作，可降低学习的时间，一天即可做出成品，配方有一定的比例，就算从来没进过厨房的人也可以操作学习，本部教11个口味的猪肚鸡，也可根据客人的要求分成微辣、中辣、超辣。
本部以诚信的原则来要求自己，正因为我们的做事原则，得到了广大学员的认同，我们的好，不是自己说好才是好，是学员说好才是好。欢迎广大的创业者前来咨询、考察、学习。
