正宗酸辣粉，它的味道不仅仅是酸辣，而且吃着是不油腻的，酸辣粉的操作十分简便，其利润也是相当可观的。
武汉东方神厨酸辣粉培训
一、培训情况
1、讲述酸辣粉的发展史
2、讲述酸辣粉浸泡时间以及如何选材
3、讲述酸辣粉汤底制作
4、油辣椒的制作、秘制红油的制作，香脆花生、香脆黄豆制作
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6、调味配料、鲜酸汁的制作
7、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法
二、培训时间及学费
1280元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，不限制学习时 间,包教包会,学会为止
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