要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，对餐饮具有独到烹饪技术；具有专业的厨师证书。明确规范自己的菜系，比如湘菜 川菜 粤菜 东北菜 西北菜等
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中餐厨师赴加 拿 大月入2万中餐
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中餐厨师赴加 拿 大月入2万中餐
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