面条菜也叫面条棵,叶片长条形,形似面条而得名。好吃、好种好养,一棵都长一大墩。食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、热炒,还可以做汤、拌馅,蒸食。
植株生长势强,生长快,抗寒力强,易栽培,播种后25-30天即可采收,单株重150克左右。生食、涮火锅、腌渍、蒸菜均可,味道鲜美。
播种后一周左右即可发芽,春秋季均可播种,生长快,单株生长势强,可以盆播栽培。长高十公分左右即可食用,用面粉拌好蒸熟。
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