球茎茴香特征介绍：膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，味清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。在欧美球茎茴香是一种很受欢迎的蔬菜。

球茎茴香生长环境：生长适温15~28℃。栽培容易，全国各地除夏天比较热的季节都可以种。 分布地区：地中海沿岸及西亚地区。在欧美球茎茴香是一种很受欢迎的蔬菜。