形如“粉丝”，味同“海蛰”。被誉为“植物海蛰”、“天然粉丝”，是蔬菜中的稀有品种。乾隆帝赞之：“清心止渴，脆嫩爽口。”

   该瓜瓤如粉丝，以老熟果实供食用，可热炒、凉拌，味道鲜美，清热解毒，该瓜含有十八种维生素，丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合成份。特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱，能调节人体新陈代谢等功效。营养丰富，食用方便，食用时用力轻拍瓜的周围，或放开水锅内煮三至五分钟切开搅拌瓜心，就成粉丝一样的瓜条，瓜味清、香、脆、微甜，常年供应市场，久藏不失鲜。被誉为绿色食品—天然粉丝。

    特性：该瓜是一代杂交，极早熟，高产抗病，最适宜保护地及露地栽培，株高65厘米，开展度50厘米，矮生无蔓，主蔓结瓜。全株叶片14～16叶，四至六叶期见雌花，进行人工授粉，整枝拿杈，每株结瓜一至二个，瓜皮黄白色，椭圆形近圆形，单瓜重2～3公斤，最大达5公斤，亩产3000～4000公斤。