东岳乌驴系列手撕驴肉香辣口味，采用东阿集团纯驴肉为原料，采用传统工艺结合现代食品加工工艺经精心烹制而成，用了30余种香辛料，经由特殊工艺把香味卤入驴肉之中，香辣适口，令人唇齿留香，食之难忘其味。
东岳乌驴系列驴肉食品，凭借独特的口感，已经成为潍坊特产、山东特产、和山东旅游食品的代表。俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
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