武汉蛋糕学校 烘焙蛋糕培训学校 蛋糕师培训学校
金领蛋糕西点培训学校
华中地区蛋糕培训行业品牌价值排名稳居前列。全国工商联烘焙业公会常务理事成员，中国烘焙教育联盟湖北区常务培训代表，湖北省武汉市国家定点蛋糕烘焙培训机构。同时也是人力资源局职业技能签定证书指定考核单位；是中国烘焙蛋糕培训行业受欢迎培训机构。连续多年在武汉地区西点烘焙蛋糕培训学员保持前列的学校
招生对象：面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油蛋糕制作有浓厚兴趣的零基础学员
培养目标：据市场的需要，培养学员对生日蛋糕手法、创意、设计的学习，成为合格的裱花师
学制：一个半月
专业基本功：基本手法：挤、抹、绘、拍、切、吹、摆等，了解每种原料的特性和用法、用量，裱花蛋糕在蛋糕店的应用。
主打课程：鲜奶打发技巧、各种花卉、卡通生肖、欧式蛋糕、创意蛋糕、巧克力装饰、支架蛋糕、庆典蛋糕。
全面掌握生日蛋糕制作，学完全部课程，经考试合格，可胜任裱花师工作
电话_副本免费电话400-027-8839 qq_副本QQ：121727435
第一阶段：裱花机器设备及工具的认识和使用；鲜奶的打发和保存
第二阶段：市场上流行的各类花边制作手法和掌握技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法），
第三阶段：市场上常用花卉的学习及应用（玫瑰花、百合花、康乃馨）喷粉和食用色素的应用方法及技巧
第四阶段：生肖卡通课程，猴、龙、鼠、虎、猪、免、光头强、小黄人、大白、企鹅……
第五阶段：抹胚的制作手法和技艺（直胚、直角弧形坯、心形坯、方形坯、各种异形坯0
第六阶段：流行蛋糕（花卉蛋糕、芭芘娃娃蛋糕、卡通蛋糕、情趣蛋糕、汽车蛋糕、祝寿蛋糕）的布局和构图
第七阶段：水果蛋糕的切法和造型；巧克力淋面手法
第八阶段：巧克力成型课程，巧克力手绘、巧克力抹板、巧克力铲花、手工巧克力
第九阶段：庆典蛋糕、支架蛋糕成型
学校地址：武汉理工大学西院内（武汉洪山区珞狮路122号）
学校网址：www.whut-px.com 联系人：黄老师
联系电话：027-87164355 QQ：121727435
