如今，冷冻料理包已成为了现在连锁餐厅的热门产品，受到处于快节奏生活下的人们的青睐。料理包是什么？为什么冷冻料理包能如此迅速的席卷快餐市场？究其原因，是因为冷冻料理包不仅解决了无明火厨房的问题，让餐厅经营者管理更省心，同时节省了很多费用，也提高了餐厅的经营效率。料理包是什么？
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料理包是什么？
1、厨房人员少
餐厅的经营者一般都不可避免的需要聘请专业的厨师，专业厨师一个月工资要5000左右，成本很高。但料理包的使用就可以大大节省人力成本，普通厨师经过几天简单培训就能轻松上手，普通员工也能代替高级厨师，而且厨房人员数量至少能减少一半。
2、厨房面积小
无需太多昂贵的厨房设备，只需一些专业的餐厅电饭锅，白饭保温锅和煮料理包机器即可。厨房面积几个平方就已足够，不但节约了厨房设备资金，还节约了厨房占用面积。
3、物料损耗小
餐厅经营者平时的管理可算是大费心机，既担心采购人员拿回扣，又担心如何节约切菜、洗菜的时间，还要操心如何更好的保存食品。但冷冻料理包的使用会让这些问题变得非常简单，不仅容易掌控数量，而且易保存，也无浪费和损耗。
4、备货种类简单
普通快餐店需要备份多种复杂的货物，品种多，容易变质。而使用冷冻料理包产品不仅操作简单，规格统一，而且容易管理和保鲜。
5、出菜速度快
普通快餐店出菜工序复杂而且慢，口味不统一，上菜速度慢。使用冷冻调理包，只需用专业机器简单加热，有经验熟练的师傅只需10秒钟就能出一个菜，不但口味统一，而且上菜速度飞快，工序简单。
6、健康安全
料理包是什么？ 所有冷冻料理包原材料都是采用安全、绿色的食品原料，并且经过国家多重检验检疫过关，符合一流的产品标准。公司拥有专业、高级的厨师团队，可制作数百种菜品。更重要的是，因为是速冻保鲜，所以无需添加防腐剂和其他任何不健康的添加剂，而且经过冷过后，可以最大程度上防止菜品营养的流失，既安全又健康。
