一、概念详解：
中文名称：磷酸氢二钾
CAS登录号：16788-57-1
英文名称：Potassium hydrogen phosphate
中文别名：三水合磷酸氢二钾
性质：磷酸氢二钾为白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。
灼烧后成焦磷酸盐。
二、用途：
1. 磷酸氢二钾主要用于医药（青霉素、链霉素的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。
2. 磷酸氢二钾用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。
3. 磷酸氢二钾在食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。
4. 磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
三、包装与贮存：
1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
