茶多酚

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茶多酚图1

茶多酚

¥165.00/公斤
2017-03-11 10:2460询价
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一、【茶多酚】产品介绍:

   ●茶多酚品名:茶多酚、茶鞣质、茶单宁、抗氧灵、维多酚、防哈灵

   ●茶多酚英文:Tea Polyphenols

   ●茶多酚CAS号:84650-60-2

   ●茶多酚分子式:C17H19N30

   ●茶多酚颜色和性质:茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐热性及耐酸性好,在pH2~7范围内均十分稳定。茶多酚略有吸潮性,水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物。

二、【茶多酚】作用:

   茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品,具有抗氧化能力强,无毒副作用,无异味等特点。

三、【茶多酚】具体用途:

   茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHTBHA4-6倍,VE6-7倍,VC5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。其主要用途如下:

  1、高脂肪糕点及乳制品,如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,防腐败,延长保鲜期,防止食品退色,抑制和杀灭细菌,提高食品卫生标准,延长食品的销售寿命。另外,还可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。

  2、茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VAVC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。

  水果和蔬菜保鲜

  3、在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。

  4、茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等,具有良好的保质抗损效果,尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用,并有消除臭味、腥味,防止氧化变色的作用。

  5、食用油中加入茶多酚,能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,从而防止油脂的质变腐败,使油脂的贮藏期延长一倍以上。

   6、茶多酚有助于抑制心血管疾病;

  7、茶多酚有助于预防和抗癌;

  8、茶多酚有助于预防和治疗辐射伤害;

  9、茶多酚有助于抑制和抵抗病毒菌;

  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应 用茶叶制剂治疗急性和慢性病疾、阿米巴病疾,治愈率达90%左右。

  10、茶多酚有助于美容护肤;

  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  11、茶多酚有助于醒脑提神;

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  12、茶多酚有助于利尿解乏;

  茶叶中的咖啡碱可剌激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  13、茶多酚有助于降脂助消化;

  14、茶多酚有助于护齿明目。

四、【茶多酚】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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