【产品名称】紫薯粉 

【英文名称】Purple sweet potato powder

【原料别名】黑薯  

【营养价值】紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害。  

【产品指标】 

外   观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。  

颜   色：紫色粉末

规   格：食品级  

气   味：天然紫薯味  

水   分：≤5%  

菌落总数：＜1000  

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无  

【应用范围】医药保健品，健康营养品，休闲食品，固体饮料等。