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理脾益肠组合:黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉
【功效】补气健脾,益肠止泻。腹泻者更适合。
黑米——长寿米,补血米,贡米
【养生功效】开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滋阴补肾,滑涩补精。黑米的食用价值非常高,维生素(尤其是脂溶性维生素E)含量非常丰富;硒、锌、铁、铜等微量元素和氨基酸含量也高于普通大米;
芡实——水中人参
【养生功效】益肾固精,补中益气,健脾止泻,祛湿止带。芡实含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质;芡实通过加强肠的吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素的浓度,可使肺癌、胃癌的发病率下降。
淮山——物美价廉的补虚佳品
【养生功效】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,润泽肌肤。淮山富含皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,为病后康复食补之佳品。
薏仁——薏仁胜过灵芝草,药用营养价值高
【养生功效】健脾渗湿而不化燥,清热排脓而不伤阴,益气而不助湿热。薏仁营养价值在禾本科植物中居高,被誉为“世界禾本科植物之王”。近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏仁还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。
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润肠通便组合:燕麦、淮山、荞麦、葛根
【功效】润肠通便。便秘者、饮食精细油腻者、大腹便便者更适合。
燕麦——每天食碗燕麦粥,血压体重往下走:【养生功效】益脾养心,补虚止汗;降血糖,降血压。富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁、钙、水溶性膳食纤维、B族维生素、维生素E、尼克酸、叶酸、泛酸等营养元素,此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。《本草纲目》记载:“燕麦性味甘,平,有润肠、通便作用,治难产等症”。
淮山——物美价廉的补虚佳品:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,润泽肌肤。淮山可增强免疫功能,延缓细胞衰老;有很好的减肥健美的功效;淮山所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。
荞麦——消炎粮食:健脾开胃,宽肠消积,除烦利湿,。有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。《食疗本草》记载:荞麦“实肠胃,益气力,续精神”;《随息居饮食谱》记载:荞麦可以“开胃宽肠,益气力,御寒风”。
葛根——亚洲人参,长寿粉:解表退热,生津,透疹,升阳止泻,降糖降脂。常食葛根能调节人体机能,提高机体抗病能力,抗衰老。葛根一度是风靡全球的丰胸美食,也是美容佳品。