春雷精品礼盒农家粗粮
1.玉米渣:玉米中的维生素含量非常高,为稻米的5-10倍
2.花豇豆:花豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统
3.黑香米:黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质
4.绿豆:豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性。
5.红小豆:红豆有清心养神、健脾益肾功效,更有固精益气、止血、强筋健骨等作用
6.黑小米:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等与大米相比,维生素B1高1,5倍,维生素B2高1倍,粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸,黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收,消化吸收率高达97,4%。
7.豆浆料:豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等
8.江米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等
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生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。下面就来给大家详细讲解下薏米仁的功效与作用。 薏米仁的功效与作用
1、 熟薏米药性平和,擅长健脾止泻,是治疗脾虚湿盛泄泻的良药,除湿效果好,健脾渗湿。
2、具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物药性。在稀饭加麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀。
3、薏米炖冬瓜---功效就是利湿、消肿、减肥,对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用,同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。
4、薏米煮猪肺,既能补肺止渴,又能健脾利水。猪肺1个,薏米30克,调料适量。制作时,将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净,洗时把清水灌入注意,先用冷水轻轻淘洗,不要用力揉搓,由于薏米较坚韧,难以煮熟,因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
5、薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝,或是将炒熟的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。
德州问天商贸春雷面面俱到中的江米做法
把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,硬度在适中,不过过稀了。
把糯米团上盖上纱布,放置着饧上一个小时后再继续使用,在这期间我们准备其它的用品,把小枣洗净,把煮笼和纱布都洗干净备用。
面饧好后,把面团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边做边分,如果一开始就全部分成小团,后面使用起来面容易干掉,不好塑形。
双手蘸上凉白开水拿面团,把面团揉圆,然后用食指和中指在面团中间向里捏,转着圈的捏出一个洞,捏成圆锥形,把四周捏成均匀厚度,不过不要太薄了,那样立不住。捏成如图的形状。
把做好的年糕上放上小枣,按你的喜好放,你喜欢吃枣就多放上几个,不太喜欢就少放几个在上面点缀一下,记得小枣要轻轻地按进面团里,这样放、蒸和拿出来的时候才不会轻易掉下来。如图放置。
放进放着纱布的煮笼里,摆好,两个年糕之间不要离的太近了,有可能放一段时间年糕会向下沉而变宽,留出一些缝隙就可以了。
上笼蒸,用旺火蒸上一个小时就可以出锅了,这时美美的年糕就出现了,快来尝尝吧。