目前三嫂子食品有限公司总投资150余万元，新建厂房占地700多平方米，年生产能力50～100吨，预计年产值可达600余万元。自2008年11月18日生产以来， “三嫂子”黄辣椒以其辣味浓郁醇正、质量过硬、包装精良、价位适中的特点赢得了客户的好评。该产品已打入餐饮市场，作为地方特产得到了前来法泗的朋友的赞誉和认可。
先后向卫东、法泗、长虹、菱米、沿河等10个村约300农户投入200余亩黄辣椒种子进行科学示范带动，并签订了购销合同。
我公司于2008年12月成立，开发三嫂子香辣剁椒，带动黄辣椒特色品牌农副产品种植基地形成，是引导和促进农副产品市场不断壮大、加快建设优势农副产品、规模发展特色农业、实现农业增效、农民增收的有效举措。
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