德州问天商贸春雷面面俱到中的黑豆酸奶馒头做法

食材

主料：酸奶165g

    黑豆面100g

    小麦面粉500g

辅料：水160g

    鲜酵母9g

步骤

1.把面粉和黑豆面放入盆中。

2.两种粉搅拌均匀。

3.先倒入酸奶，搅拌均匀。

4.鲜酵母放入水中，搅拌至溶化，分次加入盆中。

5.先搅拌成雪花状的面团。

6.再用手揉搓均匀。

7.加盖饧发1-2小时。

8.至面团原体积2倍大。

9.面团内部呈蜂窝状的组织。

10.把发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成条分割成12等份。

11.取一个面剂子，揉搓成馒头坯子。

12.做好的馒头生坯间隔放置到帘子上。

13.加盖拧干的湿布。

14.饧发15-20分钟。

15.把发酵好的馒头坯子放置到已铺好打湿屉布的蒸锅内。

16.加盖后大火烧开转小火蒸20分钟。

德州问天商贸春雷面面俱到中的大米面简介

原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。

做法：

1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。

2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可

3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。

4、面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。

五大好处1、养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃红豆

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来

红豆

红豆

年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

5、排毒减脂

多吃红豆可预防及治疗脚肿。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。折叠