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《黄帝内经》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”自古以来,五谷杂粮即为中华民族膳食之根本。时至今日,五谷的内涵得到进一步延伸,形成了包括小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦、大豆以及甘薯等在内的“五谷杂粮”新概念。
春雷五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B1,能有效预防脚气病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应,如大豆、甘薯等兼备类植物雌激素作用,长期食用可保持皮肤细腻、延缓衰老荞麦中含有芦丁,可降低人体血中胆固醇,保护心脑血管等。
春雷五谷杂粮经过纯手工拣选
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全国低温烘焙五谷杂粮批发市场,食疗养生加盟以及养生粉原料丶养生产品批发,五谷现磨豆浆加盟丶养生豆浆原料,批发真空包装五谷杂粮礼盒代参汤--小米,春雷教你最营科学的小米熬粥法!
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
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食用方法与特点:
低温烘焙五谷杂粮中黄豆豆浆特点折叠传统豆浆的做法,要提前煮熟豆子等材料,费时费力,还要预估好次日豆浆销量,免得煮熟的豆子产生浪费;而烘焙豆做现磨豆浆,豆子不需要泡,也不用煮,全天可做。省时、省力,简单又方便,没有豆腥味,绿色健康,不需要任何添加。传统煮豆,需要冷藏,放久了会坏掉,煮豆子、泡豆子费时、费燃气,还需要添加剂除腥味,算下来烘焙豆还划算些。烘焙豆能做十几种豆浆口味,口感好,细滑浓香,比传统豆浆浓香好喝。
烘焙豆现磨豆浆配方经过无数次的科学配比、检验调试出来,很好解决了豆浆口感粗糙,营养物质不均衡,豆浆稳定性差容易沉淀等问题,从而使豆浆保鲜期长、稳定均一、厚实细腻、口感滑爽,豆香浓郁、回味悠长、诱人食欲、效果显著,绿色安全无杂味,可使产品提高一个档次。