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粗粮，是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等粗粮中含有丰富的膳食纤维。补充一定量的粗粮对身体来说是有利的。

常吃粗粮的好处

　　粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作，细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面，而是凹凸不平的，有许多沟裂，不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用，可使牙齿表面受到唾液的冲洗，增强牙面的自洁作用，减少龋齿的发生。

　　据国外研究，咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动，使脑部血液循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时，也可以间接地刺激大脑，使血液源源不断地输往脑部。脑细胞信息往来频繁，由于刺激作用，脑的激素分泌增多，大脑的思维能力和工作效率就会显著提高。与正常老人相比，痴呆老人所拥有的自己的恒牙越少，义齿的使用率越低，咀嚼力越弱，痴呆的可能性也就越高。

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一丶产品配料：绿豆丶红小豆丶黑香米丶八宝米丶江米丶玉米渣丶豆浆料。

二丶产品特点

1丶玉米渣：玉米渣的维生素含量非常高，为稻米的5-10倍。2丶花豇豆：花豇豆含丰富的维生素B丶C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统。3黑香米：黑米营养丰富，富含蛋白质丶脂肪丶B族维生素丶钙丶磷丶铁丶锌等物质。4丶绿豆：豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，绿豆还有清热解暑的功效夏天必备解暑良品。5丶红小豆：红豆有清心养神丶健脾益肾功效，更有固精益气丶止血丶强健筋骨等作用。6八宝米：里面含有花生丶杏仁丶白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。7丶豆浆料：每百克豆浆含蛋白质丶脂肪丶碳水化合物丶磷丶铁丶钙以及维生素丶核黄素等。8丶江米：糯米中含有蛋白质丶脂肪丶糖类丶钙丶磷丶铁丶维生素B1丶维生素B2丶烟酸及淀粉。

黑花生入水即“变脸”

市民投诉：“黑花生”入水即掉色

4月26日，杨女士买了一袋黑花生仁。5月3日，杨女士把花生仁倒入水中，不明物体就出来了。杨女士说，一些紫黑色的物质从花生仁中扩散出来，过了约1分钟后，整锅的水就被染成了深紫色。当晚，杨女士就带着这袋黑花生仁前往超市，商家当晚向厂家进行了求证，厂家最后答复称产品合格，这是新产品，掉色是正常现象。对于商家的解释，杨女士始终不能接受。当晚双方只好不欢而散。杨女士当晚还购买了一袋在售的黑花生仁，作为证据。

农科专家：是否为真的黑花生“值得怀疑”

5月7日，记者将这袋花生仁带到了广西农科院。专门致力于研究黑花生培育的经济作物研究所所长从试验田里取来了黑花生，将其与杨女士买的黑花生仁进行了对比。从外观来看，试验田黑花生仁通体接近黑色，颜色均匀，外表较为光滑。

记者事后取了试验田的黑花生与杨女士买的黑花生仁进行长时间浸泡对比。试验田黑花生在10多个小时的浸泡后变化的程度较小，而杨女士买的黑花生仁基本与普通花生无异了。