德州问天商贸春雷面面俱到中的玉米面简介 春雷杂粮时刻关注您的健康
玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
(1)玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;
(2)玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
(3)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
(4)玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;
(5)玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;
(6)玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生
德州东旭粮油春雷好粥道中的富贵粥简介 春雷杂粮精心设计关爱你的健康,欢迎有志之士加盟
我们的富贵粥是由大米丶长江米丶麦仁,高粱米丶绿豆丶小豆混合组成。
其中富有代表性的高粱米给大家介绍一下。
高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经;
高梁米
具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;
主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
具有补中益气的功效,可以治神疲无力,胃疼泛酸等。
高粱米外用有燥湿敛疮作用,可以治杖疮,鹅口疮等。
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“得谷者昌,失谷者亡。”我们的先贤从长期的生活实践中深刻认识到五谷的重大养生保健作用。《随意居饮食谱》里说道:粥饭为世间补人之物。贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇效。患者产妇,粥养最宜。李时珍也说,米油是穷人的人参汤,婴儿食米油,百日则肥白。
谷类食物是钙、铁、磷等矿物质以及B族维生素的重要来源。特别是粗粮、杂粮未经过精加工,可以把糊粉层保留下来,因而也同时把维生素、膳食纤维、矿物质等保留了下来。中国人极容易缺乏维B1,维B1能作为辅助酶参加碳水化合物的代谢,还能促进食欲,增进消化,维护神经系统的正常运行,对健康是极为有益的,而杂粮恰恰弥补了这一缺失。杂粮中的膳食纤维又具有降糖、增强抗病能力、解毒、防癌、降脂和通便等功效,因而,要达到平衡膳食,增进健康,就必需遵从“食物多样,谷类为主”的原则。