TI ROLI RO
如意石
产区: 葡萄牙里斯本
葡萄品种: 卡斯特劳、特林加岱拉、国产多瑞嘉、罗丽红
树龄: 50-100年 种植面积: 4200公顷
收成时间: 8月底到10月中手工采摘
酿造工艺: 把刚采摘下来的新鲜成熟葡萄浸泡在蒸馏桶里低温冷
发酵24小时,之后酒精发酵28天,温度控制在28-30度。最后是 TIROLIRO
在法国和美国橡木桶里成酿4个月。
酒精度: 13%VOL
颜色: 深宝石红
口感: 这款酒展现出红色水果味、果酱味、香草味等非常复杂的香气。入口后又释放出强烈的巧克力和李子的香,同时伴随着橡木桶的香,收口平衡。
搭配食物: 与奶酪、牛羊扒、烤肉搭配饮用更佳。