二、灌汤包1公斤肉馅调制方法
1公斤肉：放43克肉料包
+10克糖+25克姜+5克白酒，7克味达美味极鲜酱油+25克海天草菇老抽，1斤水（分3-4次加入）用筷子顺时针搅拌，最后放125克葱拌匀即可
【调好的肉馅，可以加任何菜馅，做菜肉包子】
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三、普通包子 饺子 水饺肉馅（不是灌汤包的肉馅面食）
1公斤肉放28克肉料包
8克白糖+20克姜+5克白酒。7克味达美味极鲜酱油+18克草菇老抽酱油+50克水。用筷子顺时针搅拌。
最后放125克葱拌匀即可。
【调好的肉馅，可以加任何菜馅，做菜肉包子】

【调肉馅时少放点水，可以增加肉的粘度和劲度】
（详情页里有包子技术和调馅方法，亲爱的新客户朋友们一定要仔细看看哦）