牛肉腌制滚揉机肉制品入味腌制滚揉机全自动滚揉机
1/5
牛肉腌制滚揉机肉制品入味腌制滚揉机全自动滚揉机
￥7800.00/台
2024-04-20 15:210分享0已售
参数
- 泰富机械品牌
- 1台起订
- 潍坊产地
山东 潍坊
3天内发货
99台
产品参数
- 泰富机械
- 山东 潍坊
- 滚揉机
- 不锈钢
- 全自动
- 1台
- 99台
- 3天内发货
产品详情
传统的肉类腌制方法具有腌制时间长、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色泽不均匀等特点，已经跟不上现代化生产的需求，而真空滚揉机正好解决了这一难题。今使用真空滚揉机在加工肉制品时有哪些作用？
1、传统的肉类腌制需要手工按摩，不仅卫生要求达不到、腌制时间也特别长，而真空滚揉机使用304不锈钢制作，可以使肉制品在加工中无二次污染，达到食品卫生要求。
2、使用真空滚揉机是在真空状态下滚揉、按摩，可以提高肉制品的口感和出品率。由于真空滚揉机是在不停的转动，还可以使产品色泽更均匀。
真空滚揉机工作原理：
把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后***落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
在线留言
店铺最新
- 牛肉腌制滚揉机肉制品入味腌制滚揉机全自动滚揉机
- ¥7800.00
在线问
最近来访记录
亚太地区网友 04-24 01:35 用Linux设备在Firefox浏览器上访问了本页
北京市网友 03-08 17:01 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页
北京市数据中心网友 03-07 18:19 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页
河北省石家庄市网友 03-07 16:08 用安卓手机在Safari上访问了本页
加拿大网友 01-14 00:47 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页
北京市数据中心网友 01-10 00:36 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页
广东省深圳市网友 01-02 20:42 用安卓手机在谷歌浏览器上访问了本页
美国网友 2024-12-30 22:12 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页
美国 加利福尼亚州圣克拉拉县山景市谷歌公司网友 2024-11-26 08:06 用安卓手机在谷歌浏览器上访问了本页
美国 加利福尼亚州圣克拉拉县山景市谷歌公司网友 2024-10-08 02:29 用安卓手机在谷歌浏览器上访问了本页