该品种不仅外观漂亮，观赏价值高，且果肉营养价值高。成熟的果实经烘烤或蒸煮后，口感粉香甜糯。因此果实已被国内多家著名高档酒店加工制作成盛放鲍鱼和鱼翅的南瓜盅，深受消费者的青睐。特别是在果实还没有到老熟期时，连瓜皮吃起来也粉糯香甜。该品种也可作为普通消费者每日的食疗保健点心，只需将果实切开挖出种子，置于微波炉中烘烤3分钟～5分钟，就可品尝到粉香甜糯的南瓜饼。

它有二十几个表现型，茎和叶柄上有刺，全株密披细毛，叶片常深裂（深缺刻），个别叶脉间有银白色斑；萼片尖狭，花瓣先端尖形，果梗与果实连接处不膨大。果实有白、黄、绿、黑等多种颜色，瓜形小巧美观，有话筒形、球形、洋梨形、长球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤状突起，有的具有条纹，成熟后果皮木质化，表面覆盖蜡质层，贮藏期可达1-2年。

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