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金门高粱酒历史
　　金门高粱酒是于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的，并于1956年正式更名为金门酒厂，比茅台酒长小1岁，比五粮液酒厂大7岁。在台湾市场占有率80%以上，2006年销售额103亿新台币，相当于25亿多元人民币，是台湾当之无愧的第一品牌。金门高粱酒是台湾政要人士出访时必带的礼品。2005年，连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆。他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。

金门高粱酒原料
　　金门纬度位於北纬24.5度，位处海隅，滨大陆，得天独厚，拥有岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。以金门岛所产旱地高粱为原料，以小麦制曲，取当地名泉“宝月神泉”花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制，加上全球独一无二的坑道窖藏，造就品质卓绝的酒中极品。　　任何高档白酒，都离不开高粱作原料，因此，高粱也被称为“白酒原料之王”。茅台酒的原料有两种：高粱和小麦；五粮液的原料有五种：高粱、小麦、糯米、大米和玉米。中国白酒的发明者杜康造的秫酒，就是高粱酒。在中国古时候，白酒就叫高粱酒、烧酒，1949年以后才统称白酒、白干酒。