天然绿色素-叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物——叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。         主要成分：叶绿素铜钠盐     性状：暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末。     特点：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。     应用范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。     参考用量：一般为0.2‰～1‰。     包装：1Kg/桶，或按客户要求包装。     储运：密封、避光、阴凉处保存。     注意事项：本产品比较适用于中、碱性固体食品中。         特点：     应用范围：     溶解性： 粉状、水溶     消光系数： E1%1cm405=50、150     风味特征： 
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