CAS:110-15-6 用途:酸度调节剂
物化性质无色结晶体,味酸,可燃。有二种晶形(α型和β型),α型在137℃以下稳定,而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1.56,在熔点以下加热时,丁二酸升华,脱水生成丁二酸酐。熔点185~187℃,沸点235℃(分解)。相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18.5ml乙醇、6.3ml甲醇、36ml丙酮、20ml甘油和11ml乙醚,几乎不溶于苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚用作有机合成的原料。用途:琥珀酸已被美国FDA认定为GRAS(一般认为安全),这使得它可以用于多种用途。它是三羧酸循环(TCA)的中间产物,同时也是厌氧代谢的发酵产物之一琥珀酸广泛应用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业,也可以作为C4平台化合物,合成一些重要的化工产品如丁二醇、四氢呋喃、γ-丁内酯、n-甲基吡咯烷酮(NMD)、2-吡咯烷酮等,全世界市场需求量超过276000 t/a.另外,琥珀酸还可用来合成可降解的生物聚合物,如聚丁烯琥珀酸酯(PBS)和聚酰胺,这使琥珀酸的市场需求量高达27000000t/a. 作为表面活性剂、清洁剂添加剂和起泡剂;第二个市场是作为离子鳌合剂,用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀;第三个市场是在食品行业中作为酸化剂、PH改良剂、风味物质和抗菌剂;第四个市场是和健康有关的产品,包括医药、抗生素、氨基酸和维生素的生产。琥珀酸的这四个市场总量每年超过四亿美元
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