甘露糖

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甘露糖

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甘露糖Mannose)是一种,也是一种。在糖类过程中,会因为的作用,而形成。

甘露糖

一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。
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