酸度调节剂DL-酒石酸
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酸度调节剂DL-酒石酸

￥19.00/公斤
2011-10-18 15:2830询价
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19元/公斤  CAS:133-37-9

DL-酒石酸     19元/公斤

性状：DL-酒石酸为无色透明棱柱状结晶，或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。酸度约为柠檬酸的1.2～1.3倍。易溶于水，不溶于氯仿。

用途：酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。

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